Οι Άνθρωποι – Γαλακτοκομείο Ροδόπη

Οι Άνθρωποι

Τα Ομηρικά έπη της Ιλιάδας εξυμνούν την Θράκη αναφέροντας «Ο γιος του Αγήνορα, ο τρανός κι όμορφος Ιφιδάμας, αναθρεμμένος στην πολύκαρπη προβατομάνα Θράκη» (Ὁμήρου, Ἰλιάς Λ 221-222).

Πίσω όμως από τη μοναδική ποιότητα αυτού του γάλακτος, γνωστού ήδη από την αρχαιότητα, υπάρχουν οι άνθρωποι.

Οι οικογένειες των κτηνοτρόφων που εργάζονται σκληρά και η δουλειά τους απαιτεί καθημερινή φροντίδα στη διατροφή και την υγεία των ζώων τους. Έτσι μεγαλώνουν, καθημερινά, μαζί με τα ζώα τους. Το τάισμα, το άρμεγμα και το παιχνίδι τους φέρνουν πιο κοντά, αναπτύσσοντας μια ιδιαίτερη σχέση μεταξύ τους, ένα κλίμα οικειότητας και φροντίδας.

Οι ίδιες αυτές οικογένειες φροντίζουν για την ορθολογική χρήση της γης και του νερού, για να μπορούν τα ζώα τους να συνεχίζουν να βόσκουν στην ευλογημένη φύση της Ροδόπης,

Οι άνθρωποι αυτοί συμβάλλουν στη τοπική κτηνοτροφία και παράλληλα στη διατήρηση της ζωής στα χωριά και στον ορεινό όγκο της περιοχής.

Η ΡΟΔΟΠΗ στηρίζει όλους τους παραγωγούς και συνεργάζεται καθημερινα μαζί τους, με στόχο την παραγωγή ασφαλούς, ποιοτικού γάλακτος.

«Ροδόπη Παραδοσιακά κι Αυθεντικά».